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    1. Salade de thon    par  MUSTAFA TAZI


    2. Découvrez une recette de la salade de Thon

    3. Pommes au four au bissap    par  david HERVY


    4. Un dessert vraiment super : très simple à faire (on peut le préparer à l'avance en le dressant au dernier moment), délicieux et très très joli en prime!!

    5. Biscuits à la pâte d'arachide et à la pulpe de baobab    par  david HERVY


    6. Découvrez la recette de ces excellents biscuits.

    7. Un guide indispensable pour mitonner les courges tout en délice    par  toma CATA


    8. Peu chères, délicieuses, elles sont bonnes l'équilibre... Cela n'est pas un scoop: lorsque la période hivernale arrive, on ne parvient plus à trouver de nouvelles recettes. Néanmoins, elles sont réelles: les courges!

    9. Petits sablés à la pulpe de baobab    par  david HERVY




    10. Recette d'une compote de pomme à la fleur d'hibiscus    par  david HERVY




    11. Créme brulée de eric jean-marc chouen et truffes au chocolat à la vanille et à l'orange !!!!!    par  Eric CHOUEN


    12. créme brulée de eric jean-marc chouen que du plaisir et sans modérations!!!!!

    13. Le gâteau Basque    par  Dominique LABORDE


    14. C'est le gâteau le plus réputé du Pays Basque. Vous le trouverez le plus souvent aux amandes ou à la confiture de cerise noire. Il a même sa fête annuelle à Cambo les Bains: diverses animations et concours du meilleur gâteau basque, catégories Amateurs et Jeunes professionnels de moins de 20 ans (délibération du jury en public). Voici notre recette, nous ne l'avons jamais testé en concours mais elle ravie les clients de l'Auberge Etchegorry depuis plus de 45 ans.

    15. Aguignettes de Noël et du Nouvel An    par  Normandie HÉRITAGE


    16. En Normandie, Noël ne serait pas Noël sans les aguignettes (*). Petits gâteaux traditionnels normands nés, tel un conte de fée, à la lueur des flammes de la chouque et du tréfoué, les aguignettes, déformation de l'exclamation « Au gui l'an neuf ! », apportent, chaque année, leur lot de magie au moment des fêtes de fin d'année.

    17. Crêpes et galettes traditionnelles normandes au sarrasin    par  Normandie HÉRITAGE


    18. Recette pour 5 personnes Jadis, en Normandie, à la chandeleur, la tradition voulait que la première galette de la fête, sensée protéger le foyer, soit posée sur le dessus d'une armoire et y reste toute l'année ; aussi les jeunes femmes, mariées de fraîche date, avaient-elles coutume de tremper leur alliance dans la pâte pour s'assurer d'un bonheur parfait.

    19. Les fouaces : un met à déguster d'urgence    par  Eric CHOUEN


    20. Les fouaces et foués, delices de rabelais, spécialités de la touraine

    21. Les rillons de tours : precautions à connaître    par  Eric CHOUEN


    22. Voici ce que vous devez savoir sur cette specialité de Touraine.

    23. Meilleures recettes érable    par  Joel LION


    24. Le sirop d'érable, vous connaissez?

    25. Rillons de Touraine de ericjeanmarc chouen    par  Eric CHOUEN


    26. Considéré de longue date en touraine comme le meilleure des cochonailles le rillon reste pourtant une specialité meconnue hors de nos frontiére tourangelles .

    27. Historique et recettes de la st valentin    par  Eric CHOUEN


    28. L'histoire de la st valentin Nouveau dossier sur la saint valentin et oui c'est bientôt le 14 fevrier.

    29. 6 façons de cuire le riz.    par  Bruno LAURENT


    30. La cuisson du riz dépendra de la recette choisie. Découvrez les différentes façons de cuire le riz pour agrémenter vos recettes.



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