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    Normandie HÉRITAGE : Auteur membre de Nopanda



     
    NORMANDIE HÉRITAGE  

    Projet communautaire né au printemps 2007, Normandie Héritage se propose de sillonner la Normandie, crayon, bloc-notes et appareil photo en main, pour vous faire découvrir les mille et une facettes d'une des plus belles régions de France. - Site : http://www.normandie-heritage.com





    1. Aguignettes de Noël et du Nouvel An
      [Cuisine:Recettes] En Normandie, Noël ne serait pas Noël sans les aguignettes (*). Petits gâteaux traditionnels normands nés, tel un conte de fée, à la lueur des flammes de la chouque et du tréfoué, les aguignettes, déformation de l'exclamation « Au gui l'an neuf ! », apportent, chaque année, leur lot de magie au moment des fêtes de fin d'année.


    2. Crêpes et galettes traditionnelles normandes au sarrasin
      [Cuisine:Recettes] Recette pour 5 personnes Jadis, en Normandie, à la chandeleur, la tradition voulait que la première galette de la fête, sensée protéger le foyer, soit posée sur le dessus d'une armoire et y reste toute l'année ; aussi les jeunes femmes, mariées de fraîche date, avaient-elles coutume de tremper leur alliance dans la pâte pour s'assurer d'un bonheur parfait.






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