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Wilton - American Dream
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    Si vous décorer les gâteaux ou qui ont déjà magasiné pour les tourteaux qui effectuent des livraisons, alors vous êtes probablement familier avec la marque Wilton. Il est difficile de rater leurs produits depuis Wilton a dominé les ventes en pâtisserie et gâteaux produits de décoration depuis plus d'un demi-siècle. Basée dans la banlieue de Chicago et de Woodridge, Illinois, Wilton a énormément augmenté depuis ses débuts comme une entreprise de décoration gâteau de la famille pendant la dépression des Etats-Unis Lacs.

    Aujourd'hui, Wilton Industries vend plus de 2.000 Ware cuire différents et liés aux aliments produits, de manuels d'instruction et moules à gâteaux aux sacs de pâtisserie et de colorants alimentaires. Wilton produits ne sont pas uniquement vendus aux États-Unis non plus. Les grands détaillants dans plus de 150 pays à réaliser des produits Wilton. Et les affaires continue de croître avec environ 400 nouveaux produits de consommation en cours de développement par an.

    Tout a commencé en 1929 quand Dewey McKinley Wilton, avec l'aide de sa femme, a commencé un petit gâteau entreprise de décoration à Chicago. Puis ce fut le krach boursier et de la nation la Grande Dépression. Entouré par des taux de chômage élevé et de lignes de pain, Wilton taillé un créneau prospère en créant des gâteaux de mariage pour les célèbres hôtels de Chicago et les clubs. L'entreprise familiale Wilton a augmenté tout au long des années 1930.

    Décorer les gâteaux pour les riches et célèbres ont donné la réputation de l'Wiltons «un bon coup de pouce. Alors, quand ils ont ouvert une décoration de gâteaux et bonbons-Faire de l'école pour les traiteurs et chefs, ils n'avaient aucun problème avec l'inscription.

    En 1947, le «Wilton Méthode» est devenu un mot familier parmi les décorateurs de gâteaux, et une importante chaîne de grands magasins, JC Penney, était en train de promouvoir et vendre des produits Wilton.

    Avant longtemps la marque Wilton devenu synonyme de gâteau fournitures de décoration et des écoles. Toute cette publicité a jeté les bases de l'empire de la décoration des Wilton qui continue d'influencer les tendances gâteau de mariage.

    Puis, en 1977, sous la direction de Wilton PDG Vince Naccarato, trois entreprises différentes ont été unis comme Wilton Industries: les entreprises Wilton, Copco et la Galerie Weston.

    Aujourd'hui, chaque division est un leader reconnu sur son marché. Wilton Enterprises est le numéro un nom de marque préférée dans la cuisson et le gâteau produits de décoration, Copco est le concepteur et distributeur de bouilloires et ustensiles de cuisine de qualité, et la Galerie Weston est un leader dans le design haut de gamme de cadres et de marketing.

    Sous la direction continue de Naccarato, la société jouit d'une forte croissance des ventes et de distribution national, qui sont en grande partie au crédit de "gestion par catégorie», c'est fondant marketing sur les tendances suivies, et par la «gestion de la chaîne d'approvisionnement», qui aide les détaillants coûts inférieurs de merchandising .

    Selon Austin Chronicle rapport, la méthode Wilton était le chef incontestable de la décoration de gâteaux jusqu'aux années 1980 lorsque les méthodes de Martha Stewart a gagné en popularité. Sa made-from-scratch gâteaux et de la position que le goût est tout aussi important que l'utilisation contestée Wilton décoration de mélanges à gâteau et le shortening végétal.

    Toutefois, Wilton continue de jouir d'un grand succès et de mener l'industrie. Selon Novembre Hoover's, le rapport de 2006 entreprises, Wilton Industries employé 650 personnes et rapporté 325 millions de dollars en ventes pour l'exercice 2005, une augmentation de 7,8 pour cent par rapport à l'année précédente.

    Pour les trois quarts de siècle, Wilton a offert des cours de décoration de gâteaux à travers les États-Unis et au Canada, y compris l'École Wilton of Cake Decorating dans le nord de l'Illinois. Wilton est partiellement crédités pour ramener le complexe, la méthode européenne de décoration pour gâteau aux Etats-Unis et au Canada.

    En fait, les classes gâteau Wilton's Decorating inscrire près de 200.000 étudiants chaque année et de partout dans le monde.

    Alors que de nombreux décorateurs de gâteaux profiter de l'expérience en salle de classe Wilton, d'autres comme le client ci-dessous, préfèrent apprendre à leur propre rythme à la maison avec analyse vidéo, tels que le "Cake Decorating Made Easy" series.

    Un autre ingrédient dans la recette de Wilton du succès est son rapport annuel sur "Votre opinion sur l'Cake" du concours, qui attire des milliers de décorateurs de gâteaux de talent de partout aux États-Unis et au Canada qui sont en concurrence pour 5000 $ en argent et un voyage tous frais payés pour assister à The Wilton École de deux semaines Master Cours de formation en décoration de gâteaux à Darien, Illinois.



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